Noticias

Precios convierten en viacrucis a la cuaresma: Canacope CDMX

Negocios

El incremento de los precios en lo que va del año provoca que las personas y los negocios en la vigilia sufran un viacrucis, porque durante la cuaresma y Semana Santa no podrán practicarla y realizarán el consumo diferente a los pescados y mariscos, lo que podría reflejarse en pérdidas económicas para los comercios relacionados.

 De acuerdo con la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope CDMX), que preside Ada Irma Cruz Davalillo, para el capitalino, la vigilia es un viacrucis, “el año más difícil para seguir la tradición que se acostumbra”.

 

De acuerdo con un sondeo de opinión realizado a 110 dueños o encargados de negocios obtuvo que 6 de cada 10 siguen la vigilia, aunque una tercera parte de ellos asegura que es difícil por los costos y otro tercio de los que la practican, aseguran hacerlo no tan rigurosamente.

  

Los resultados del documento destacan que el pollo, es el principal producto que se consume en la Vigilia al tener un 24 por ciento de preferencia, seguido de productos marinos enlatados como atún y sardinas, 21 por ciento, mientras que el pescado fresco y mariscos se encuentran como tercera opción con un 14 por ciento, seguido del huevo con 13 por ciento y los vegetales con 12 por ciento.

  

Entrevistados relacionados con la venta de abarrotes y productos relacionados a la temporada indicaron que las ventas de huevo y de ciertas verduras como jitomate, aguacate y papa, se han visto afectadas con una disminución de hasta el 40 por ciento, ya que presentan un alto costo, lo que los ha alejado de la preferencia del consumidor por ese motivo.

 

Asimismo, indicaron que la venta de enlatados como atún, sardina, chiles en vinagre, así como arroz y frijoles preparados, galletas y tostadas se han incrementado en un 20 por ciento sobre las ventas de la temporada de Vigila del año anterior.

 

La primera opción para el consumo de productos en Cuaresma y Vigilia, de acuerdo al sondeo de opinión, son los mercados tradicionales, donde se encuentran productos frescos como pollo, pescados y mariscos, le siguen los autoservicios y como tercera opción, se encuentran las tiendas tradicionales, tiendas de abarrotes, misceláneas, cremerías, verdulerías y recauderías, seguidas de pollerías, tianguis sobre ruedas; finalmente la Central de Abastos, La Viga y la Nueva Viga.

 

Sobre los aumentos de precios y su influencia en el desarrollo de la temporada de Cuaresma, 26 por ciento de los entrevistados indicaron que han percibido un aumento normal de precios, mientras otro 26 por ciento estiman que se han incrementado mucho, 19 por ciento creen que los precios siguen igual; por otro lado, 18 por ciento dicen que subieron poco y sólo un 10 por ciento indican que han bajado los precios.

  

“Durante la Cuaresma no se han llegado a los consumos de años anteriores, lo que sumado a los altos costos de insumos, puede resultar en que al final de la temporada, se reporten pérdidas en estos giros”, puntualizó la Canacope.

 

Compartir |